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锅巴的家常做法 三鲜锅巴的家常做法

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本文目录

  1. 米饭锅巴家常做法
  2. 大师兄锅巴的法鲜法家常做法
  3. 锅巴最正宗的做法

米饭锅巴家常做法

主料:米饭500克、糯米粉100克、锅巴锅巴牛奶100毫升。常做常

辅料 :淀粉20克、法鲜法椒盐适量、锅巴锅巴盐适量 、常做常色拉油适量 。法鲜法

1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升  、盐适量 。

2、充分搅拌均匀。

3 、把米饭放入石臼中 。

4 、用石杵捣细腻 。

5 、米饭饭团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。

6 、用从侧面把保鲜袋剪开 ,撕去保鲜袋  。

7 、这时的大米薄饼不粘 ,而且很有韧性,用刀沾点水 ,将大米薄饼切成块状。

8、锅中放适量的色拉油 ,油热 ,放入切好块的米饭块。

9 、炸至两面金黄表皮酥脆即可 。10 、把油沥干装入到盘中,撒点椒盐。

大师兄锅巴的家常做法

1、熟米饭,玉米淀粉,盐 ,五香粉搅拌均匀2、面板刷油 ,倒上米饭,盖上保鲜膜3 、擀成米饼,切成片4  、锅中倒油 ,冷油下锅 ,小火炸至两面金黄酥脆

锅巴最正宗的做法

主料:剩米饭1碗 ,鸡蛋2个。

辅料 :盐一勺 ,五香粉1勺,面粉50克 。

1:把昨天剩下的米饭??倒在一个大碗里 ,我用的是小米和大米掺和一起的 ,然后磕两个鸡蛋进去。

2 :加一小勺盐,一勺五香粉和一杯面粉进去,搅拌均匀 。

3 :发酵后的面粉 ,用手团成一个饭团 。

4 :拿出家里的面板,上面抹一层食用油 。

5 :把饭团放上去,用手按扁,在倒一点食用油。

6:盖上一层透明的保鲜膜,用擀面杖擀开 ,越薄越脆。

7  :擀好之后,把保鲜膜拿开,用刀切成小方块。

8:起锅烧油 ,等油温六成热 ,下锅炸 ,中火炸到金黄捞出。

9:最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料,辣椒面、芝麻啥的 ,一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了

好了 ,关于锅巴的家常做法和三鲜锅巴的家常做法的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!

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